Resep Cara Membuat Peyek Kacang Tanah

Peyek kacang tanah ini memadukan antara rasa gurih dari kacang tanah dan renyah dari tepung beras yang di padu dengan bumbu yang gurih dan nikmat, setelah dingin baru simpan di dalam toples dan dapat anda makan kapanpun sebagai lauk ataupun cemilan yang enak. Sajikan juga untuk menu sarapan anda.

Bahan peyek kacang tanah :

• 1/2 kg tepung beras (500 gram)
• 6 gelas air 
• kacang tanah secukupnya kita potong potong
• 1 butir telur ayam
• minyak untuk menggoreng

Bumbu halus untuk peyek kacang :

• 8 siung bawang putih
• 8 butir kemiri
• 1 bungkus penyedap rasa ayam
• 2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
• 2 sendok makan ketumbar
• garam secukupnya

Cara membuat peyek kacang enak dan renyah :

1. Kocok telur bersama dengan bumbu yang telah di haluskan hingga rata. Sisihkan.
2. Tambahkan ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata.
3. Masukkan potongan kacang tanah, aduk rata.
4. panaskan minyak pada wajan cekung hingga panas, lalu sendokkan adonan dan siram pada pinggir wajan, siram siram hingga terlepas.
5. Lanjutkan menggoreng hingga kering, angkat dan tiriskan. sajikan.

Read More

Resep Cara Membuat Rempeyek Kacang Tolo Renyah

Resep Cara Membuat Rempeyek Kacang Tolo Renyah sangat mudah. Resep masakan kali ini adalah lauk pauk, yaitu rempeyek kacang tolo, rasanya yang gurih membuat banyak orang menyukai cemilan yang satu ini. Membuatnya sangat mudah kok, kita membutuhkan 75 gram kacang tolo yang kita rendam dalam air agar lebih lunak, perendamannya kira kira membutuhkan hanya dua jam.

Resep Cara Membuat Rempeyek Kacang Tolo Renyah

Bahan rempeyek kacang tolo :

• 75 gram kacang tolo kita rendam selama kurang lebih 2 jam
• 4 lembar daun jeruk, kita buang tulang daunnya dan iris iris daunnya
• 30 gram tepung sagu
• 1 butir kuning telur kita kocok lepas
• 250 ml santan terbuat dari 1/4 butir kelapa
• 100 gram tepung beras

Bumbu yang kita haluskan :

• 4 butir kemiri sangrai
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh kunyit bubuk

Cara membuat rempeyek kacang tolo :

1. Kita campur tepung beras dan tepung sagu menjadi satu aduk aduk rata.
2. Kemudian kita masukkan santan sedikit demi sedikit aduk rata kembali.
3. Kita masukkan kuning telur, bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, aduk rata kembali.
4. Panaskan minyak dengan menggunakan api sedang saja. kemudian goreng rempeyek hingga matang.

Read More